home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The World of Computer Software / The World of Computer Software.iso / rec1000.zip / REC1042 < prev    next >
Internet Message Format  |  1993-01-25  |  878b
  1. Date:         Sun, 08 Jul 90 14:10:11 EDT
  2. From: Lisa S Lewis <LISAS@pucc.princeton.edu>
  3. Subject: OVO-LACTO: Farfel Cake
  4.  
  5.                           FARFEL CAKE
  6.  
  7.  
  8. Cream:  1 stick butter
  9.         1/2 C sugar
  10.         1 TBL oil
  11.  
  12. Add:    1 egg
  13.         2 tsp vanilla
  14.         salt
  15.         2 C flour
  16.         2 tsp baking powder
  17.  
  18. Combine everything till a dough is formed.  Divide dough in half.
  19. Press half into an 8" pie pan with your hands (don't bother rolling
  20. out.)  Now fill with either a jar of GOOD raspberry jam or the above
  21. banana concoction.) Take the other half of the dough and GRATE it over
  22. the top.  This forms a nice looking "streusel-type" crust.  Bake 350
  23. for 1 hour or till golden.  Best served warm but it isn't shabby at
  24. room temp either.
  25.  
  26. If you need to use a little more than half the dough for the bottom
  27. crust, you'll still have enough for the top so don't worry.
  28.  
  29.